Puolukka

Vaccinium vitis-idaea

Survotut puolukat säilyvät hyvin sellaisenaan, koska niissä on runsaasti bentsoehappoa. Ruskeaksi paahdetuista puolukanlehdistä haudutettiin teetä. Puolukka sopii virtsavaivoista ja kihdistä kärsiville antiseptisten ominaisuuksiensa vuoksi. Se parantaa vatsan, sapen ja maksan toimintaa. Raskaan aterian päälle onkin hyvä syödä puolukoita.

Ikivihreä puolukka on tärkein luonnonmarja Suomessa. Se kukkii kesä-heinäkuussa, marjat kypsyvät syyskuussa. Puolukka on yleinen koko maassa, ja sen kasvupaikkoja ovat kangasmetsät, korvet, rämeet ja tunturikankaat. Sisältää runsaasti kuituja ja kivennäisaineita.