Maitohorsma

Epilobium angustifolium

Herukan ja horsman nuoret lehdet riivittiin, keitettiin ja sekoitettiin poronmaitoon. Horsman valkoista juurta syötiin niin ikään. Horsmalla lääkittiin lasten suuhun syntyneitä rakkuloita. Nuoren kasvin vartta voi syödä vihanneksena ja horsman lehdistä keittää teetä. Horsman lehdet sopivat hyvin kalan puhdistamiseen.

Maitohorsma on yleensä 50–150 cm korkea. Kukkii heinä-elokuussa ja kukat ovat yleensä sinipunaiset, mutta myös valkokukkaisia löytyy. Maitohorsma kasvaa aurinkoisilla ja avoimilla alueilla, ja se leviää tehokkaasti. Lehdissä on runsaasti C-vitamiinia, versoissa A-vitamiinia.